Nuez Pecana Deshidratada
La nuez pecana deshidratada es un producto que se encuentra dentro del grupo de los productos deshidratados, siendo la fruta deshidratada la más común. La fruta deshidratada, también denominado como fruta seca o fruta desecada, es un producto que se obtiene al realizar el secado de diversas frutas especiales. Básicamente son las frutas y otros productos ajenos a las frutas que son aptas para recibir este proceso de deshidratación. El proceso de deshidratación consiste en reducir el porcentaje de agua que contienen estas piezas hasta alcanzar un 20% de su peso. Por último, este proceso se realiza con dos objetivos principalmente: mejorar su conservación y reforzar el sabor de cada pieza.
Propiedades de la Nuez Pecana Deshidratada
Las nueces pecanas, producto originario de América del Norte, poseen un sabor muy parecido al de las nueces tradicionales, aunque con un toque más dulce. Este producto pertenece al grupo de los frutos secos y es por ello que posee una gran cantidad de beneficios y propiedades para nuestro sistema. A continuación vamos a ver cuáles son las principales propiedades de este producto:
- Ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis y problemas de circulación. Estas propiedades se la otorga su alto contenido en ácidos oleicos.
- Ayudan a controlar el colesterol, poseen los beneficios del omega 9 y de la Vitamina E. Asimismo, es un antioxidante extraordinario. Es por ello que estas nueces ayudan a proteger nuestros cuerpos de las inflamaciones y el estrés oxidativo.
- Estas nueces además son muy ricas en fibras, lo que hace que su ingesta diaria ayude a prevenir diversos problemas estomacales como el estreñimiento.
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